
2002-2003 春うこんには辛みと苦みがあるが、秋うこんには苦みは感じられない。 中国薬草の古典、『本草網目』には、この うこん に関して『欝金』と『姜黄』の二つの記述があり、功力(効力)は欝金より烈し(強し)と述べている。 伝統的に中国では 近年、伝統的生薬を見直す機運の中で改めて脚光を浴び、糸川秀治(東京薬科大学)らによる成分分析や作用の改名が進められるとともに前述のような春うこん、秋うこんの区別なども明らかにされてきたものである。 含有成分についての薬理試験では、肝臓の解毒機能促進・胆汁分泌促進・胆道結石除去・利尿・強心・抗出血・抗菌・抗腫瘍・血中コレスチロールの抑制作用などが明らかにされている。 |